夜香花冬瓜瘦肉湯
材料: 冬瓜 $3
夜香花 4両
豬瘦肉 $10
薑片 2片
烹調步驟:
(1) 豬瘦肉洗淨切粒, 下鹽醃5分鐘
(2) 冬瓜去皮去籽, 切件
(3) 夜香花用鹽水浸15分鐘, 洗淨備用
(4) 煲滾水, 加入所有材料, 大火滾最少15分鐘, 下鹽調味
(5) 加入夜香花滾1分鐘即成
Source: http://shirleyliving.mysinablog.com/index.php?op=ViewArticle&articleId=1907692
夜香花冬瓜瘦肉湯
材料: 冬瓜 $3
夜香花 4両
豬瘦肉 $10
薑片 2片
烹調步驟:
(1) 豬瘦肉洗淨切粒, 下鹽醃5分鐘
(2) 冬瓜去皮去籽, 切件
(3) 夜香花用鹽水浸15分鐘, 洗淨備用
(4) 煲滾水, 加入所有材料, 大火滾最少15分鐘, 下鹽調味
(5) 加入夜香花滾1分鐘即成
Source: http://shirleyliving.mysinablog.com/index.php?op=ViewArticle&articleId=1907692